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哪些人群容易缺乏或需要注意補充維生素B6
大部分的食物中都過多或少的含有維生素B6,所以一般人群是不太容易缺乏維生素B6的,但是如果存在某些疾病、吸收或代謝出現問題或是需求量增多,那么也是可能出現缺乏問題的,例如:
①孕婦。因為孕期女性因激素比例失衡,對維生素B6的需求量會增大,所以孕媽媽,特別是有孕吐反應進食減少的孕婦需要特別注意。
②長期飲酒的人群。酒精會抑制很多營養物質的吸收,維生素B族就是一大類,同時酒精的代謝又會增加維生素B族,包括維生素B6的消耗,所以有飲酒習慣的朋友需要注意。
③需要進行血液透析的腎病患者。在血液透析的過程中,會大量損失維生素B6等營養素,此時也要注意維生素B6的供給。
④長期服用某些藥物的人群。部分藥物會影響但體內維生素B6的水平,例如抗結核藥物環絲氨酸,可引起尿維生素B6排出量增加;使用青霉胺或6—氮尿嘧啶藥物的人群,因其具有抗維生素B6的作用,因此也要可能導致維生素B6缺乏,此外口服避孕藥的女性,因其可能會導致色氨酸代謝異常,所以也需要注意維生素B6的供給。
⑤高蛋白、高脂肪飲食人群。維生素B6與蛋白質和脂肪的代謝有著密切的關聯,所以對于長期吃肉太多,或有其他高蛋白(蛋白粉等)、高脂肪飲食習慣的朋友來說,對維生素B6的需求量會高于一般人群,因此為了更好的吸收和代謝蛋白質,預防脂肪過多的囤積,需要相應的增加維生素B6的攝取量。
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