河北鴻韜生物工程有限公司
新聞動態
1. 在低脂肪肉制品中的應用傳統的肉制品屬于高脂肪、高膽固醇類食品,低脂肉制品越來越受到人們的青睞。在香腸、火腿腸、午餐肉、雞丸、魚丸等肉制品中添加適量的魔芋膠,可起到黏結、爽口、增..
包裝產品內包裝用聚乙烯薄膜袋,外包裝采用編織袋、紙箱或復合袋;包裝材料應符合相應衛生標準要求。包裝規格分為25kg/袋(箱)。單件凈含量偏差不超過±1%,檢驗批平均凈含量不得低于標志凈含..
麥芽糖醇的應用特性非腐蝕性:麥芽糖醇不是產酸的基質,幾乎完全不會導致細菌合成不溶性聚糖,所以麥芽糖醇是極難形成齲齒的非腐蝕性新糖質。?促進鈣的吸收:通過動物實驗表明麥芽糖醇有促進腸..
用作飼料添加劑、有機合成中間體。1、改善動物體型:磷酸肌酸僅在肌肉、神經組織中大量存在,脂肪組織中含量甚微,故可以促使能量向肌肉組織中轉移,對瘦肉型豬的體型改善尤為顯著,背寬、臀部..
維生素B5在食品工業可作發色助劑,每千克肉添加0.01~0.022g可使肉色良好。亦用于面包、糕點、乳制品作食品強化劑。在飼料工業用作維生素添加劑,添加于家禽、豬、幼齡反芻動物、魚類等的飼料中..
主要性質(1)甜度低:赤蘚糖醇的甜度只有蔗糖的60%-70%,入口具有清涼味,口味純正,沒有后苦感,可與高倍甜味劑復配使用能抑制其高倍甜味劑的不良風味。(2)穩定性高:對酸、熱十分穩定,耐..
殼聚糖的性質殼聚糖是天然高分子中少有的堿性多糖,不溶于水和有機溶劑,可溶于Ph<6.5的稀酸,在稀酸中,其葡萄糖氨基轉化為R-NH3+,形成聚陽離子凝膠溶液。由于殼聚糖的生物可降解性、低毒、..
用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、醫藥、農業、工業、生化研究等食品用途?我國規定可用于食鹽,使用量為100~150mg/kg;在固體飲料中較大使用..
在普通食品中的應用1.殼寡糖可以優化人體腸道菌群,糾正腸道菌群失調,促進雙歧桿菌、乳桿菌等有益菌的生長繁殖,對腸桿菌及其它有害微生物具有抑殺作用。通過增強腸道有益菌的代謝功能,提高..
茶氨酸具有降低高血壓的效果,在一定程度上也可以被看作是一種安定作用,而這種安定作用則無疑會有助于身心疲勞的恢復。茶氨酸能夠提高學習能力和記憶力,具有鎮靜作用,茶氨酸本身無抗腫瘤活..
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