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新聞動(dòng)態(tài)
功能特性甘露醇又稱D-甘露糖醇，是一種性能優(yōu)越的功能性糖醇。廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品、化工等行業(yè)。甜度相當(dāng)于蔗糖的57%～72%，易溶于水，水溶液呈堿性，在空氣中不氧化，在人體內(nèi)代謝與體內(nèi)胰..
功能：1. 促進(jìn)生長發(fā)育。是人、動(dòng)物和微生物生長所必須的物質(zhì)，能促進(jìn)細(xì)胞生長，尤其為肝臟和骨髓細(xì)胞的生長所必須。2. 調(diào)節(jié)血脂。對中性脂肪有很強(qiáng)親和性，促進(jìn)脂肪代謝，降低膽固醇，并通過..
【產(chǎn)品應(yīng)用】L-阿拉伯糖用于食品，蔗糖添加劑（1）面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風(fēng)味。（2）水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強(qiáng)化組織，保持新鮮味，增強(qiáng)味感..
檸檬酸鐵，紅褐色透明小薄片結(jié)晶，或結(jié)晶性粉末，不溶于乙醇，在冷水中慢慢溶解，在熱水中很易溶解。常用作食品和飼料的添加劑或者酸味劑。檸檬酸鐵在食品科學(xué)領(lǐng)域常用作食品鐵質(zhì)強(qiáng)化劑、營養(yǎng)..
氨糖的生理作用1、修復(fù)磨損關(guān)節(jié)軟骨和組織功能：氨糖作為構(gòu)建膠原纖維和蛋白多糖的基礎(chǔ)單糖成分，能夠修復(fù)已被磨損或被侵蝕的關(guān)節(jié)軟骨和周圍軟組織，從而改善關(guān)節(jié)及周圍組織的生理功能和運(yùn)動(dòng)功..
納他霉素（Natamycin），又稱游霉素（Pimaricin），是由納塔爾鏈霉菌（Streptomyces natalensis）受控發(fā)酵后提取的具有抗真菌功能的多烯物質(zhì)。本品是一種抗真菌素，具有廣譜、雙效的抗真菌作用..
三氯蔗糖性能甜度高：三氯蔗糖的甜度是蔗糖的600-750倍。口感優(yōu)越：三氯蔗糖甜味純正，是唯一一種以蔗糖為原料的甜味劑。穩(wěn)定性高：三氯蔗糖堪稱目前所有強(qiáng)力甜味劑中性質(zhì)較穩(wěn)定：耐酸堿、耐高..
乳糖營養(yǎng)功能乳糖和其它糖類一樣都是人體熱能的來源。牛乳中的總熱量的1/4來自乳糖。除供給人體能源外，乳糖還具有與其它糖類所不同的生理意義。乳糖在人體胃中不被消化吸收，可直達(dá)腸道。在人..
應(yīng)用魔芋精粉可以加工成魔芋豆腐、粉絲、粉皮、八寶粥等食品。魔芋微粉可加工成魔芋通心粉、面粉、餅干、面包、方便面、春卷皮等。魔芋膠可加工成魔芋方便辣醬、紅燒肉醬、西紅柿醬、蘋果醬、..
1. 食品工業(yè)（1）低熱量功能性甜味劑麥芽糖醇對熱及酸都比較穩(wěn)定，粘度比木糖醇、山梨醇大2倍。因此麥芽糖醇可代替蔗糖廣泛應(yīng)用于無糖餡料、無糖食品中。?（2）用作脂肪替代品糖醇是蛋糕和奶油..
產(chǎn)品推薦
