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新聞動態
1.以糖、氨、蘇氨酸為原料，經黏質賽式桿菌發酵而得。或以糖、氨、α-氨基丁酸為原料，用黃色小球菌或桔草桿菌發酵后再經精制而得。2.菌種培養發酵發酵液過濾上層液草酸，H2SO4過濾濾液吸附。3..
1.可由2-氨基噻唑與氯化對硝基苯磺酰縮合，再經還原而制得。2.用異丁醛作原料，有多種方法可合成外消旋體纈氨酸。例如異丁醛與氨生成氨基異丁醇，再與氰化氫合成氨基異丁腈，然后水解得到纈氨..
用途：L-天門冬氨酸在醫藥、食品和化工等方面有著廣泛的用途。在醫藥方面，是氨基酸制劑的主要成分，是L-天門冬氨酸鉀、鎂、鈣、天門冬酰氨多種藥物的合成原料；在食品工業方面，L-天門冬氨酸..
L-蘇氨酸的工業生產方法主要有：①合成法；②發酵法；③蛋白質水解法三種。現提倡用發酵法生產。方法一、直接發酵法：1.發酵法是以糖、氨、高絲氨酸為培養基，用產谷氨酸小球菌等發酵后精制可..
L-色氨酸又名α-氨基吲哚基丙酸，分子式:C11H12N2O2，白色至黃白色晶體或結晶性粉末。無臭或微臭，長時間光照則著色。與酸在暗處加熱較穩定。與其他氨基酸、糖類、醛類共存時極易分解。用作食..
L-亮氨酸生產工藝：一．?濃縮段原料：蒸汽將一次母液通入濃縮罐內，通入蒸汽，溫度120度，氣壓-0.09Mpa，濃縮時間6h，結晶。終點產物：結晶液（去一次中和段）二，一次中和段輔料：硫酸，純水..
氨基葡萄糖是軟骨基質中合成蛋白聚糖所必需的重要成分。蛋白聚糖可以通過抑制膠原纖維的拉伸力來使關節軟骨具有吸收沖擊力的功能。在關節退行性疾病的早期，聚集葡萄聚糖的生物合成是增加的；..
應用領域:在食品中主要用于肉制品、魚肉制品加工等。富馬酸可作為酸度調節劑、酸化劑、抗氧化助劑、腌制促進劑、香料使用。本品有強緩沖作用，以保持水溶液在pH3.0左右，并對抑菌防霉有重要作..
制備酒石酸主要有三種方法：1.DL-酒石酸的制備用富馬酸或馬來酸進行氧化而得。2.從乙二醛同氫氰酸進行反應然后酸水解而得。D—酒石酸，在很多果實中或很多植物的其他部分中都有發現，有游離狀..
應用：結冷膠可作為增稠劑、穩定劑。使用注意事項：本品使用方便，它雖不溶于冷水，但略加攪拌即分散于水中。加熱即溶解成透明的溶液，冷卻后，形成透明且堅實的凝膠。用量小，通常只為瓊脂和..
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