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新聞動態
檸檬酸鐵銨是什么又稱枸櫞酸鐵銨，是檸檬酸鐵 FeC6H5O7和檸檬酸銨(NH4)3C6H5O7的復鹽，其組成因合成條件不同而異，沒有確切的化學式。棕色鱗片狀的含鐵量較高，達18.5%，可用作補血藥，以治療..
聚賴氨酸的作用機理介紹ε-聚賴氨酸為淡黃色粉末、吸濕性強，略有苦味，是賴氨酸的直鏈狀聚合物。它不受pH值影響，對熱穩定(120℃，20min)，能抑制耐熱菌，故加入后可熱處理。與鹽酸、檸檬酸、..
L-谷氨酸在食品行業中的應用L-谷氨酸主要用于生產味精、香料，以及用作代鹽劑、營養增補劑和生化試劑等。L-谷氨酸本身可用作藥物，參與腦內蛋白質和糖的代謝，促進氧化過程。谷氨酸用于生產藥..
L-色氨酸的應用有哪些用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、醫藥、農業、工業、生化研究等。食用：營養增補劑。抗氧化劑。色氨酸是人體重要的神經..
L-脯氨酸常用于哪些領域L-脯氨酸常用于氨基酸注射劑、復合氨基酸輸液、食品添加劑、營養增補液等。是合成人體蛋白質的重要氨基酸之一，為促進生長，進行正常代謝、維持生命提供了物質基礎。是..
服用果膠的功效果膠是一種天然的水溶性膳食纖維，人體必需的一種營養成分，經世界衛生組織認證，長期服用不會產生副作用和依賴性。果膠清腸排毒、通便的效果一周內就能明顯感受到;針對頑固便秘..
L-亮氨酸主要唄用作添加劑亮氨酸可作為營養增補劑、調味增香劑一般多用于面包、面類制品?。可用作香料，可改善食品風味。可配制氨基酸輸液及綜合氨基酸制劑，降血糖劑，植物生長促進劑。常配制..
甘氨酸的用途及分類介紹一、食品級甘氨酸1. 用做調味劑 、甜味劑，與 DL- 丙氨酸 、枸櫞酸等配合使用于含醇飲料中；合成清酒和精良飼料時用作酸味矯正劑 、緩沖劑；在腌制咸菜 、 甜醬 、 醬油..
檸檬酸鐵的主要應用有哪些檸檬酸鐵，紅褐色透明小薄片結晶，或結晶性粉末，不溶于乙醇，在冷水中慢慢溶解，在熱水中很易溶解。常用作食品和飼料的添加劑或者酸味劑。檸檬酸鐵在食品科學領域常..
卡拉膠與其它增稠劑的協同作用1、與明膠的協同作用明膠是常用的凝膠劑，與Kappa型卡拉膠復配可形成比較稠厚的凝膠結構，且體系的持水性較好。2、與赤槐豆膠的協同作用當赤槐豆膠和Kappa卡拉膠..
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