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新聞動態
什么是瓊脂？瓊脂,學名瓊膠,英文名（agar）,又名洋菜(agar-agar),凍粉,燕菜精,洋粉,寒天.瓊脂在食品工業的應用中具有一種極其有用的獨特性質. 瓊脂是由海藻中提取的多糖體，是目前世界上用途較..
維生素A有什么用維生素a的功能：維持正常的視覺反應。 維持上皮組織的正常形態與功。 維持正常的骨骼發育。有維護皮膚細胞功能的作用，可使皮膚柔軟細嫩，有防皺去皺功效。缺乏維生素a，可使上..
脫氫乙酸鈉是什么脫氫乙酸鈉，也叫脫氫醋酸鈉一水化物，化學名稱為3-（1-羥基亞乙基）-6-甲基-1，2-吡喃-2，4（3H）-二酮鈉（sodium 3-acetyl-6-methyl-2-oxo-2H-pyran-4-olate; 2H-pyran-2,4(..
低聚木糖有什么作用低聚木糖（Xylooligosaccharide），或稱“木寡糖”，食糖類木糖聚合物，是近年來興起的一種功能性低聚糖，與其它糖相比， 其增殖益生菌的用量較小，成人每天只需食用0.7g，..
甜菊糖苷具有哪些特性？1.純度80%以上的甜菊糖苷為白色至淺黃色結晶或粉末，吸濕性不大。2.易溶于水、乙醇，與蔗糖、果糖、葡萄糖、麥芽糖等混合使用時，不僅甜菊糖苷甜味更純正，且甜度可起到..
糖精鈉的作用與功效糖精鈉作用：1、食品：一般冷飲、飲料、果凍、冰棍、醬菜類、蜜餞、糕點、涼果、蛋白糖等。應用于食品工業及糖尿病患者作甜化飲食，普遍使用的人工合成甜昧劑。2、飼料添加..
胍基乙酸如何使用？胍基乙酸甘氨酸及其衍生物，功能性促進劑，不含任何違禁藥物，無毒害物質，使用安全無需停藥期。外觀形狀：白色或微黃粉狀物，載體會導致外觀顏色變化，但是不影響產品的效..
赤蘚糖醇和木糖醇有什么區別赤蘚糖醇和木糖醇的主要區別如下：1、獲取方法不同赤蘚糖醇是一種新開發的4 碳糖醇，可由葡萄糖發酵制得；木糖醇原產于芬蘭，是從白樺樹、橡樹、玉米芯、甘蔗渣等植..
麥芽糖醇有什么作用生理學特性非腐蝕性：麥芽糖醇不是產酸的基質，幾乎完全不會導致細菌合成不溶性聚糖，所以麥芽糖醇是極難形成齲齒的非腐蝕性新糖質。?促進鈣的吸收：通過動物實驗表明麥芽糖..
γ-氨基丁酸的作用？γ-氨基丁酸(Gamma-Aminobutyric Acid,GABA) 是一種天然存在的功能性氨基酸，在哺乳動物的腦、骨髓中存在，是一種重要的抑制性神經傳導物質，蔬菜、水果中都含有γ—氨基丁..
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