L-半胱氨酸的主要應用作用

1、半胱氨酸鹽酸鹽可溶于水，制成針劑或片劑可迅速被人體所吸收。它是羧甲基半胱氨酸和乙酰基半胱氨酸生產的主要原料。

5、營養增補劑、抗氧化劑、護色劑：用于天然果汁，防止維生素C氧化及色變。

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