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新聞動態
牛骨膠原蛋白肽的應用領域牛骨膠原蛋白以明膠為原料，采用蛋白酶定位酶解專利技術及凈化處理工藝制備而成，蛋白質含量達到90%以上，它是膠原蛋白的一種，是一種白色、不透明、無支鏈的生物性高..
糖精鈉作為飼料添加劑的功用1、改善飼料適口性，通過刺激動物味覺，使其產生強烈食欲，提高采食量，促進生長。2、遮蓋異味，本品能有效遮蓋或減緩飼料某些組分的不良氣味，從嗅覺上改善飼料品..
羧甲基纖維素鈉在食品中應用的功能特性增稠和乳化穩定作用食用的羧甲基纖維素鈉對含油脂蛋白質的飲料可起到乳化穩定作用，一般油脂飲料的特點是含有不同程度的脂肪和一定量的蛋白質，在存放時..
什么是L-異亮氨酸L-異亮氨酸，白色結晶小片或結晶性粉末。略有苦味。無臭。升華溫度168-170℃。屬于必需氨基酸，為嬰兒正常發育及成人的氮平衡所必須。存在四種異構體，僅L-型能有生理功效。過..
L-精氨酸的性質與用途L-精氨酸是一種有機化合物，分子式是C6H14N4O2，對成人為非必需氨基酸，但體內生成速度較慢，對嬰幼兒為必需氨基酸，有一定解毒作用。其大量存在于魚精蛋白等中，亦為各種..
維生素C在食品中的應用1.在腌肉制品中的應用：幾乎在所有肉類腌制中都有應用，目前鹽水火腿、火腿腸、紅腸、臘腸和風干腸中，都添加抗壞血酸。乳化劑中，抗壞血酸也是其中的主要成份，一方面可..
瓜爾膠的應用瓜爾膠，英文名為“guar gum”，是從廣泛種植于印巴次大陸的一種豆科植物——瓜爾豆中提取的一種高純化天然多糖。由于其獨特的分子結構特點及天然性，使其迅速成為性能優越的新型..
薄荷腦的性質與穩定性薄荷腦，也叫薄荷醇，是一種萜類有機化合物，化學式為C10H20O。薄荷腦系由薄荷的葉和莖中所提取，白色晶體，為薄荷和歐薄荷精油中的主要成分。薄荷醇一般有兩種異構體（D..
黃原膠的特性及其在醫藥領域的應用黃原膠(xanthan gum)別名黃膠漢生膠，又稱黃單胞多糖，是20世紀50年代美國農業部北方研究室從野油菜黃單胞菌中發現的中性水溶性多糖。黃原膠多以糖類為主要原..
檸檬酸鐵銨的用途檸檬酸鐵銨（Ammonium ferric citrate）是一種有機化合物，分子式為C6H8FeNO7。棕色或綠色的鱗片或粉末。無臭。用于照相業、制藥工業，還可作為食品鐵強化劑。（1） 營養增補..
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