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新聞動態
【可得然膠】如何使用可得然膠做食品目前世界上允許使用的食品膠品種約60余種，我國允許使用的約有40種，國內肉類產品生產使用較廣泛的食品膠主要有卡拉膠、黃原膠、瓜爾豆膠、瓊脂、明膠、海..
甘氨酸的用途及分類甘氨酸又名氨基乙酸，為非人體必需氨基酸。 名稱縮寫：Gly 甘氨酸是氨基酸系列中結構較為簡單，人體非必需的一種氨基酸，在分子中同時具有酸性和堿性官能團，在水溶液中為強..
ε-聚賴氨酸的應用ε-聚賴氨酸（ε-poly-L-lysine，簡稱ε-PL）是一種由白色鏈球菌(Streptomycesalbulus)發酵生產的含有25～30個L－賴氨酸殘基的同型單體聚合物，由人體必需氨基酸L-賴氨酸的ε..
刺槐豆膠的功能特點怎么樣刺槐豆膠也稱槐豆膠，是由產于地中海一帶的刺槐樹種子加工而成的植物子膠。為白色或微黃色粉末，無臭或稍帶臭味。在食品工業中主要作增稠劑、乳化劑和穩定劑。功能較..
苯丙氨酸對人體有害嗎？苯丙氨酸系統命名為“2-氨基苯丙酸”，是α-氨基酸的一種，具有生物活性的光學異構體為L-苯丙氨酸（L-Phenylalanine）比旋光度為-35.1°。苯丙氨酸是人體必需氨基酸之一..
L-色氨酸有那些用途L-色氨酸又名α-氨基吲哚基丙酸，分子式:C11H12N2O2，白色至黃白色晶體或結晶性粉末。無臭或微臭，長時間光照則著色。與酸在暗處加熱較穩定。與其他氨基酸、糖類、醛類共存..
果膠可用于哪些藥劑軟膏劑。以果膠為基質的軟膏具有緩釋作用，能在潰瘍或炎癥部位形成保護膜從而延長藥物在病變部位的停留時間。用果膠和羧甲基纖維素作基質，添加抗菌、麻醉、消炎、清涼、吸..
L-亮氨酸的性能用途是什么L-亮氨酸（L-Leucine）屬必需氨基酸，化學式為C6H13NO2，與D-亮氨酸是對映異構體，室溫下為白色有光澤六面體結晶或白色結晶性粉末。無臭，略有苦味。于145～148℃升華..
茶氨酸是什么 茶氨酸的功效與作用“茶氨酸”是茶及部分菌菇所含有的一種氨基酸，其重量只占干燥茶葉重量的1%-2%，是茶葉所含氨基酸中分量較多的一種。經常打照面的綠茶、烏龍茶、紅茶等茶樹葉..
一水肌酸和肌酸有什么區別簡單說，一水肌酸屬于肌酸的一種。健身界將肌酸大致分為一水肌酸、鹽酸肌酸以及復合肌酸三類，他們的作用是一樣的，只是用法、效果上有一些不同。1、一水肌酸：就是我..
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